Hướng dẫn nấu chè khúc bạch dễ dàng nhất

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH
- Bột matcha cho vào 50ml nước nóng khuấy đều cho tan để trong 10 phút cho lắng cặn, sau đó gạn lấy nước trong.
- Bột caccao cho vào 50ml nước nóng cho hoà tan hoàn toàn
- Ngâm bột Gelatin với 170-200ml nước cho tan ra ( để galetin ngâm khoảng 15 phút cho nỡ mềm - đây là chất tạo kết dính)

- Pha Whipping cream ( bột kem trắng) với 300ml nước khoấy đều.
- Cho 850ml sữa tươi không đường vào nồi và đun sôi với lữa nhỏ nhất đến khi  hơi nướ bốc lên thì 

- Cho 150g đường trắng và bột kem trắng vàò khuấy tan đều và tiếp tục cho gelatin vừa ngâm khuấy tan cho hết ( tuêtj đối không để cho hỗn hợp sôi lên vì nước sôi sẽ làm giảm độ kết dinh của geltin)
- Phần khúc bạch không nên ngọt quá.
-Lấy hỗn hợp khúc bạch chi làm 3 khuôn, cần tạo màu khuôn nào thì hỗn hợp từng loại như matcha 

và cacao đã khoáy đều với nước.
- Lưy ý: để nguội 1.2 tiếng rồi mới cho vào ngăn mắt tủ lạnh khoảng 4 tiêng cho đông.
-------------
*** Phần nước đường: 
- Một ít nước đung sôi cho đường phèn vào khoaáy tan và cho long nhãn vào nấu khoản 2 phút, 

sau đót tắt bếp, thêm lá dứa vào tạo mùi thơm.
-------------
***Topping ăn kèm
- Hạt É ngâm nước nóng cho nở
- Hạnh nhân rang vàng ( nhỏ lửa)
- Trái cây tươi ăn kèm, bạn thích loại nào thì thêm loại đó

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ NẤU CHÈ KHÚC BẠCH

1 GÓI NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ KHÚC BẠCH: 20 BÁT: 150K/ SÉT